タイトル
ご飯が進む♡豚バラ大根のピリ辛甘辛煮
キャッチ
3人分
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いつもの豚バラ大根煮に豆板醤をプラスしたピリ辛甘辛煮♡しっかり味が染みててご飯が進むー♡おつまみやお弁当おかずにも最高！
調理時間
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■材料
豚バラ切り落とし : 250ｇ
大根 : 15ｃｍ
☆水 : 250ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 :
☆みりん : 大さじ3
☆酒 : 大さじ3
☆オイスターソース : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1/2
☆豆板醤 : 小さじ1
白ごま＆ネギ : 各適量
ごま油(炒め用) : 適量
■手順
手順 1 : 大根は5ｍｍぐらいの半月切りにする。
手順 2 : ごま油をひいたフライパンで豚バラを炒めて、ある程度火が通ったら大根を入れてサッと炒める。
手順 3 : ☆を入れてアルミホイルの落し蓋、
フライパンの蓋をして煮込む。
※灰汁を取りながら煮ます。
手順 4 : ネギ＆白ごまをパラパラして召し上がれ。
■アレルゲン
【ごま】