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厚揚げと豚肉のピリ辛炒め♡

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2人分

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厚揚げがあるとよく作ります♡簡単炒め物♡ごはんがすすみます♡

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■材料

厚揚げ : 1枚
豚こま : 150～200g
ピーマン : 3個
生姜みじん切り : 1かけ
砂糖 : 小さじ1
豆板醤 : 小さじ1
醤油 : 大さじ1と1/2
鶏ガラスープのもと : 小さじ1/2
サラダ油 : 大さじ1
片栗粉 : 小さじ1と1/2

■手順

手順 1 : 厚揚げは縦半分に切り、幅1.5cmくらいに切る。豚肉は大きければ食べやすく切る。ピーマンもひと口大に切る。
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱し、生姜と豚肉を炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったら砂糖、豆板醤、しょうゆ、鶏ガラと水1カップを入れ煮立ったら厚揚げを入れ4～5分煮る。
手順 4 : ピーマンを入れひと煮たちしたら片栗粉を水大さじ2で溶いて加えとろみをつけたらできあがり♡

■アレルゲン

【豚肉】