タイトル
紅茶豚✖️ラタトゥイユ
キャッチ
豚もも塊800g分
コメント
定番同士の名コンビで！もも肉と野菜でヘルシーですがボリューミーです(♡ˊ艸ˋ)♬*
調理時間
写真
ロゴ
■材料
●豚もも肉塊 : 800g
●紅茶ティーパック : 2パック
●塩 : 大匙1
○茄子、パプリカ、キノコ、玉葱等 : お好み
○にんにくまるごと : お好み
トマト缶 : 1缶
オリーブオイル : 適宜
プチトマト : お好み
◎クレイジーソルト : お好み
◎コンソメ : 1片
◎ケチャップ : お好み
◎蜂蜜 : お好み
バター : 適宜
胡椒 : 適宜
TARTAREチーズかサワークリーム : お好み
■手順
手順 1 : 鍋に水がひたひたになる状態で●を煮る（水足しながら）。火が通ったら紅茶汁に漬けたまま数時間〜一晩置く。
手順 2 : ラタトゥイユを作る。○をオリーブオイルで炒めトマト缶と煮て◎で味を調える。汁っぽさがなくなるまで。
手順 3 : フレッシュなプチトマトをラタトゥイユに入れて少し一緒に煮る。ラタトゥイユ出来上がり。
手順 4 : 1を薄く切ってフライパンにバターをしき軽くソテーする。皿に並べたら胡椒をふる。
手順 5 : 紅茶豚にラタトゥイユをかけて出来上がり。今回はブロッコリーのソテーとTARTAREチーズを添えました。
■アレルゲン
【もも】