タイトル
簡単♥キャベツと豚バラの重ね蒸し
キャッチ
4人分
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材料は２つ、調味料は３つの簡単料理！でも、味がしみて、とにかく美味しい♥
調理時間
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■材料
キャベツ : 1/2個
豚バラ肉 : 200g〜300g
塩コショウ : 適量
酒 : 鍋の円周3回りぐらい
■手順
手順 1 : キャベツは洗って適当な大きさにちぎる。
手順 2 : 鍋の底一面にキャベツを敷く(重なってもかまわない)。
手順 3 : 豚バラ肉を、キャベツの上に敷く(重ならないように)。
手順 4 : 豚バラ肉の上に塩コショウをふる。
手順 5 : また、その上にキャベツ、豚バラ肉、塩コショウの順に重ねていき、(何層になってもかまいませんが)一番上はキャベツを重ねる。
手順 6 : キャベツが鍋からはみ出すくらい入れても大丈夫です。びっくりするくらいしんなりして、高さは3分の1くらいになりますから。
手順 7 : 酒を回し入れたら、ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にして10分蒸し、火を止め余熱で10分置いて出来上り。
手順 8 : ホールケーキのように切り分けて、器に盛る。
■アレルゲン