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FPで簡単！ オレンジキャラメルクレープ
キャッチ
5～6枚
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FPで混ぜるだけの簡単生地で作る、オレンジキャラメルクレープ。焦げにくく、綺麗にクレープが焼けます♪
調理時間
写真
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■材料
☆薄力粉 : 70ｇ
☆牛乳 : 180ｍｌ
☆溶かしバター(有塩) : 20ｇ
☆卵(M) : 1個
オレンジ : 1個
バニラアイス ミニカップ : 1個
リモンチェッロ : 大さじ1
バター(有塩) : 10ｇ
砂糖(グラニュー糖) : 大さじ2～3
水 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ☆印をフードプロセッサーに入れ2、3回パルスしたのち5秒ほど混ぜる。
時間があれば、冷蔵庫で30分寝かせる。
手順 2 : オレンジをお湯で洗いワックスを取って半分に切る。
飾り用に2枚薄く切り分け、半分に切り、残りを絞る。
手順 3 : テフロン加工のフライパンに油を引き、中火で加熱する。
1の生地を流し入れ、フライパンを傾けながら全体に流す。
手順 4 : 片面が焼けたらひっくり返して両面焼き、まな板の上にのせる。
焼けた分から4つ折りにする。
5,6枚焼けます。
手順 5 : フライパンの中央に砂糖を広げて置き、真ん中に穴を開けて水を入れる。
手順 6 : 中火で加熱し、写真の色位に焦げたら、バター、オレンジ果汁、飾り用オレンジ、リモンチェッロの順の加える。
手順 7 : とろっとなるまで弱火で加熱し、クレープの上にかける。
お好みでアイスクリームを添えて下さい。
■アレルゲン
【オレンジ】,【卵】,【乳】