スーパーフードと豚肉の生春巻き

2人分

美容と健康にいいと言われるスーパーフードを取り入れた、料理研究家のほりえさんのレシピ。

■材料

ブロッコリースーパースプラウト : 100~120g(2パック分)
豚バラ薄切り肉 : 200g
むき海老 : 12尾
プチトマト : 6個
生春巻きの皮 : 6枚
スイートチリソース : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉と海老は熱湯でサッとゆでる。プチトマトは半分に切る。
手順 2 : 生春巻きの皮を水につけてもどしたら、6等分した①とブロッコリースーパースプラウトをのせて巻く。
手順 3 : 器に盛り、スイートチリソースを添える。

【豚肉】