豚肉と大根の生姜煮

二人分

大根と豚肉の、煮物の相性が良いです。

■材料

豚肉 : 150g
大根 : 10cm
水 : 400cc
顆粒だし : 大さじ1
チューブの生姜 : 大さじ1
酒 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ3
醤油 : 大さじ2
ごま油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 大根をいちょう切りにします。
手順 2 : 豚肉をごま油で炒めます。
手順 3 : 水、顆粒だし、大根、生姜を入れます。
手順 4 : 一煮たちしたら、酒、砂糖を入れて大根が柔らかくなるまで煮ます。
手順 5 : 醤油を加えたら、汁が無くなるまで煮て出来上がり。

【ごま】,【豚肉】