タイトル
豚バラ肉とズッキーニの塩炒め
キャッチ
2人分
コメント
簡単でシンプルなのに美味しい♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 200g
ズッキーニ : 1本
卵 : 2個
牛乳 : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
鶏ガラスープの素 : 小さじ1
塩 : 小さじ1/3
■手順
手順 1 : ズッキーニを、いちょう切りにする。豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
手順 2 : ボウルに卵を割って入れ、箸で卵を軽く混ぜて、牛乳を加えて更に混ぜる。
手順 3 : フライパンに、サラダ油を中火で熱し、卵を半熟に炒めて、いったん取り出す。
手順 4 : キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、サラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら、酒、みりん入れて炒める
手順 5 : ④に①のズッキーニを加えて炒め、鶏ガラスープの素、塩を入れて炒めズッキーニがしんなりする程度まで炒める。
手順 6 : ⑤に③の玉子を加えて、サッ！と炒める。
■アレルゲン
【乳】,【卵】