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減量メニュー☆豚肉のテンメンジャン炒め

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2人分

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野菜・食物繊維がしっかり摂れて、作り置きもできる簡単メニュー♪

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■材料

豚ロース薄切り肉 : 160g
キャベツ : 大2枚
ピーマン : 2個
パプリカ : 1個
椎茸 : 2本
ニンニク : 1片
ごま油 : 小1
A : 酒
A : テンメンジャン
A : 醤油
A : 塩

■手順

手順 1 : キャベツはざく切りにし、レンジで2分加熱。 ピーマンは大きめの斜め切り、椎茸は軸を取って削ぎ切り、肉は一口大にする。
手順 2 : フライパンにごま油とニンニクを入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったらピーマンと椎茸を加えてさっと炒め合わせる。
手順 4 : 合わせ調味料（A)を加え、全体になじんだらキャベツを入れて味を絡めるように2-3分ほど炒め合わせる。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】