タイトル
塩バター鍋(キャベツ・豚バラ・じゃが芋)
キャッチ
2～3人分
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ホクホクのじゃがいもが美味しい､とっても簡単でシンプルな味付けのお鍋です。〆は水戻しパスタでトマトクリームパスタに♪
調理時間
写真
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 200g
キャベツ : 約3/4玉
じゃがいも大玉 : 4個
酒 : 200cc
水 : 600cc
スライスにんにく : お好みで
塩 : 小さじ2〜
バター : 20g〜
粗挽き黒胡椒 : 適量
｢〆｣ :
○しめじ1パック : 約200g
○トマト缶(カット) : 約大さじ5
○生クリーム : 適量
粉チーズ : 適量
パスタ : 召し上がる分
■手順
手順 1 : キャベツザク切り。
にんにくはスライス。
お肉とじゃが芋ひとくち大で
じゃが芋は水に晒します。
手順 2 : お鍋ににんにくとお酒を煮立てアルコールを飛ばします。
水と塩、豚バラ肉・じゃが芋キャベツを入れ煮込みます。
手順 3 : 仕上げにバターです。
お好みで粗挽き黒胡椒をどうぞ。
出来上がり〜！
手順 4 : 水戻しパスタ
お水に1時間
よく洗いくっつかないよう油をまぶす。
との事ですが
手順 5 : 今回鍋用なので
小房に分けてラップしました。
油なしです。
手順 6 : 〆です。
具材が無くなったら〇を入れて煮ます。
味見して足りなければお塩で調味。
手順 7 : 水戻しパスタを入れて更に煮ます。
出来上がり。
手順 8 : 写真は
粉チーズとイタリアンパセリをトッピングしています。
■アレルゲン