タイトル
豚しゃぶと長芋とめかぶのぶっかけうどん
キャッチ
１人分
コメント
柔らかい豚バラ肉の旨みと、千切りにした長芋とめかぶのシャキシャキ感とねばねば、青じその香りととろ～り温泉卵をよく混ぜて♪
調理時間
写真
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■材料
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） : １００ｇ
水 : 適量
タカラ「料理のための清酒」 : 大さじ２
長芋 : ７０ｇ
味付きめかぶ : １パック
青じそ : ５枚
うどん（乾麺） : １００ｇ
水 : 適量
温泉卵 : １個
ポン酢醤油 : 適量
■手順
手順 1 : 長芋と青じそを洗って、水気を拭いて、千切りにする。鍋に湯を沸かして、うどんを茹でて、ざるに上げて、冷水で洗って水気を切る
手順 2 : 鍋に湯を沸かして、料理酒を入れて、豚バラ肉を中弱火で茹でる。ざるに上げて湯を切る。
手順 3 : 丼にうどん、豚肉、長芋、めかぶ、温泉卵、青じそを乗せて、ポン酢醤油を回しかけたら出来上がり♪
よく混ぜて召し上がれ♪
■アレルゲン
【卵】