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【基本】かんたん煮豚
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材料と合わせて１時間煮ます。ほぼほったらかしで美味しく！豚肉の部位はモモ、ロース、バラ、なんでもOK。
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■材料
豚肉（豚モモ、肩ロースなど好みの部位で） : 300~1000g
醤油 : 1/2カップ（100ml）
酒 : 1/2カップ（100ml）
砂糖 : 大さじ２
生姜 : ひとかけ
水 : 肉がかぶるくらい（今回は500ml）
■手順
手順 1 : 生姜を薄切りし、すべての材料を鍋に入れる。
手順 2 : クッキングシートなどで落としぶたをして、中火で１時間煮る。（途中水がなくなったら足す）
手順 3 : 火を止め、完全に冷めたら肉をスライスする。残った煮汁をお好みの濃さまで煮詰めてソースにすれば完成。
手順 4 : 【アレンジ例】煮汁にウェイパーと水を足して、しょうゆラーメンにしてみました。
■アレルゲン
【豚肉】