豚肉と野菜の中華炒め

優しい味の野菜炒めです。

■材料

豚肉 : 200g
キャベツ : 1/4
にんじん : 1/2
しめじ : 1/2袋
☆醤油 : 大さじ2
☆料理酒 : 大さじ1
☆鶏ガラスープのもと : 小さじ1
☆水 : 100ml
★片栗粉 : 大さじ1
★水 : 大さじ2

■手順

手順 1 : ☆と★をそれぞれ混ぜておく。
手順 2 : 豚肉を鍋で湯通しする。
手順 3 : キャベツ、にんじん、しめじを食べやすい大きさに切り、炒める。
手順 4 : 3に湯通しした豚肉を入れ、炒める。
手順 5 : ☆を入れて炒める。
手順 6 : 最後に★を回し入れ炒める。

【豚肉】