タイトル
さつま芋と豚肉⭐こくうま味噌バタ〜煮
キャッチ
４人分
コメント
ご飯が恋しくなる❤こくうまスープ(´∀｀人)さつま芋に 味噌とバター… これ間違いない！なやつやんっ(*´艸`)笑
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : 300～350ｇ
さつま芋 : 500ｇぐらい
人参 : ５cm
玉ねぎ : １個
冷凍いんげん(茹でたブロッコリーや法蓮草などでも〇) : 適量
片栗粉 : 大３
☆和風だし : ３カップ
☆砂糖 : 大２
☆しょうゆ : 大２
☆酒 : 大１
☆味噌(おうちにあるもので´ω`) : 大１
バター : 大２
■手順
手順 1 : 豚肉は大きければ食べやすく切って、ポリ袋にいれて酒少々(分量外)をもんでおく｡
手順 2 : さつま芋は皮付きのまま太さに応じて( 笑 )ひと口大に切って水につけてアク抜き｡
手順 3 : 水切りしたさつま芋を耐熱皿などに入れ､ラップをかけてレンジ600ｗ４分ほど｡ラップをしたまま放置→余熱でほぼ火を通す｡
手順 4 : 人参は5mmの半月切りにしてラップで包み､レンジ600ｗ50秒ほど加熱しておく。玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りに。
手順 5 : 厚手の鍋に☆と玉ねぎを入れて火にかける｡その間に①のポリ袋に片栗粉を振り入れて全体に絡ませる｡※だいたい…で大丈夫´ω`
手順 6 : 玉ねぎが半透明になったら豚肉を投入!ほぐすように&優しく♡混ぜて｡
肉が白っぽくなったら人参とさつま芋とバターを｡
手順 7 : 冷凍いんげんを手で折りながら入れて
さつま芋がホッコリ煮崩れ直前で 完成✨スープもたっぷり盛り付けてどぅぞ（≧∇≦）
■アレルゲン
【豚肉】