タイトル
彩野菜と豚肉の甘酢あん
キャッチ
3人前
コメント
お肉にたっぷり野菜で ヘルシー美味しい甘酢あん
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉 : 300g
玉ねぎ : 2個
パプリカ : 1個
ブロッコリー : 1/2房
人参 : 1本
肉衣に小麦粉 : 適量
肉下味に醤油、酒 : 小さじ2ずつ
肉下味に塩胡椒 : 適量
✴︎水 : 大さじ3
✴︎ウェイパー : 小さじ1
✴︎ケチャップ : 大さじ4
✴︎醤油 : 小さじ2
✴︎オイスターソース : 大さじ1
✴︎酢 : 大さじ2
✴︎砂糖 : 大さじ3
✴︎鷹の爪 : 少々
✴︎片栗粉 : 大さじ1
ごま油 : 適量
ニンニクチューブ : 2センチ
■手順
手順 1 : 野菜と肉を食べやすい大きさにカットする
手順 2 : 豚肉に塩胡椒と醤油、酒を加え よく揉み
、小麦粉をつける。
フライパンに油をひき、炒めて、いったん皿に上げる。
手順 3 : ✴︎の材料を器に全部入れ、電子レンジ500wで２０秒位加熱。ダマになりかけるので、その後よくかき混ぜる。
手順 4 : ブロッコリーは鍋に水をいれ、２分茹で、ざるにあける。
手順 5 : フライパンにゴマ油、ニンニクをひき、野菜全てを入れ炒める。火が通ったら、いったん火を止める。
手順 6 : あらかじめ炒めた豚肉と✴︎のソースをフライパンに加え、弱火で火をつけ、かき混ぜながら炒める。
手順 7 : まんべんなくソースが混ざったら、お皿によそって完成！
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】,【豚肉】