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えのきと豚の塩炒め
キャッチ
１～２人分
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えのきの大量消費♪炒めるだけの時短、節約料理です。
調理時間
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■材料
えのき（小） : １袋
豚細切れ : ２０～３０g
●生姜汁・酒・塩胡椒／片栗粉 : 各少々
カニかま（無くても） : ２本
☆酒 : 大さじ１
☆鶏ガラスープ＊ : 小さじ１
☆塩 : 小さじ１/５前後
☆胡椒 : 少々
☆砂糖 : ひとつまみ
☆化学調味料 : 少々
サラダ油 :
■手順
手順 1 : 豚肉はざく切り。●で下味／最後に片栗粉小さじ1/2ほど。
えのきは軸を落としてほぐす。カニかまも。
☆を合わせておく。
手順 2 : 鍋を充分熱して油ならしをしてから豚肉を炒める。色が変わったら一気です！
カニかま、えのきを加えて炒め☆を回しかけて炒める
手順 3 : 強火で一気に仕上げましょう。
■アレルゲン