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レンコンと豚バラの煮物
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4人分
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レンコンと豚バラを使って煮物にしました
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■材料
レンコン : 200g
里芋 : 5個
豚バラ薄切り : 100g
水 : 200㏄
和風だしの素 : 小匙1
酒 : 大匙2
砂糖 : 大匙1.5
みりん : 大匙1
醤油 : 大匙1
ナンプラー : 小匙1
■手順
手順 1 : レンコンは皮を剥き、乱切りにして酢水にさらす
手順 2 : 里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る
手順 3 : 鍋に油を入れ、食べやすい大きさに切った豚バラを炒める
手順 4 : 里芋とレンコンを加えてさらに軽く炒める
手順 5 : 水とだしの素を入れて、沸騰したら、砂糖、酒、みりん、しょうゆを加える
手順 6 : 火が通ったら、ナンプラーを加えて少ししたら火を止める
■アレルゲン