タイトル
豚バラのカリカリ揚げ～刻み玉ねぎ漬け～
キャッチ
約４人分
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お酢でさっぱりメインのおかずに、おつまみにも！冷めても美味しいからお弁当にも入れれます♪
調理時間
写真
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■材料
豚バラ : 400g
かたくり粉 : 適量
⬇️タレ :
玉ねぎ : 1/2個
醤油 : 大さじ4
みりん : 大さじ2
お酢 : 大さじ2
ハチミツ : 大さじ1
■手順
手順 1 : 漬けタレを作っておきます。
玉ねぎを細かいみじん切りにして、バットやタッパーにいれタレと混ぜ合わせて置いておきます。
手順 2 : 次に豚バラ肉を写真の大きさに切っておき、かたくり粉をつけ揚げていきます。
かたくり粉はしっかりとはたいてください。
手順 3 : フライパンに油を1センチほどしき中火で揚げていきます。
(IHなら揚げ物中火、ガスなら少し強めの中火)
手順 4 : 両面カリッと揚がったら油を切ってから先程の漬けタレにくぐらせて、盛り付けます。
これで完成です♪
■アレルゲン
【いか】