タイトル
糖質制限☆豚肉と青梗菜と厚揚げの中華炒め
キャッチ
2人分
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さっぱり味で青梗菜がたっぷり食べられます。低糖質で美味しい！！
調理時間
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■材料
豚肉 : 100g
厚揚げ : 1枚
青梗菜 : 2株
生姜すりおろし : 小さじ1
水 : 100cc
焼酎 : 大さじ1
鶏ガラスープの素 : 小さじ1と1/2
塩胡椒 : 適宜
サイリウム : 小さじ1/2〜1
ごま油 : 適宜
炒め油（ラード等） : 少々
■手順
手順 1 : 青梗菜は葉と茎に切り分け茎部分は縦に8等分して食べ易い大きさに切っておく。厚揚げと豚肉も一口大に切っておく。
手順 2 : フライパンにラードかサラダ油を熱し豚肉を炒めて色が変わったら厚揚げと青梗菜の茎部分も加えてしんなりするまで炒める。
手順 3 : 生姜と水、焼酎、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ青梗菜の葉も入れたら蓋をして中火で2〜3分蒸し煮する。
手順 4 : 塩胡椒で調味しサイリウムをパラパラと振り入れ一煮してトロミが付いたらごま油を回しかける。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】