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豚.牛丼

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3〜4人前

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豚でも牛でもおっけー！しっかり味の汁だく牛丼です！

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■材料

牛か豚バラ : 600g
玉ねぎ : 2個
生姜 : 大1かけ
水 : 750cc
ほんだし : 9g
a : 醤油
a : 酒
a : みりん
a : 砂糖

■手順

手順 1 : 生姜ゎスプーンを使って 皮を剥くと簡単です
手順 2 : 玉ねぎゎ薄切り 生姜ゎすりおろす (今回ゎ50g) 豚も適当に切っておく
手順 3 : 水とほんだしを入れ沸騰したら 玉ねぎをいれ柔らかくなるまで煮る
手順 4 : aをいれ再沸騰したら 牛か豚をいれアク抜きする
手順 5 : 生姜をいれ混ぜたら蓋をして 中火で15分煮て完成

■アレルゲン