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簡単な豆腐豚肉の卵とじ
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簡単な豆腐豚肉の卵とじです！凄い美味しいので、ご飯が進みます！
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■材料
豆腐 : 1丁
豚肉 : 100g
玉ねぎ : 1/2個
卵 : 3〜4個
片栗粉 : 適量
本だし : 小袋1
鶏ガラの素 : 小さじ1
料理酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
薄口醤油 : 大さじ2
油 : 大さじ2
水 : 150cc
■手順
手順 1 : 豆腐の水分取って、好きな大きさに切って下さい！
手順 2 : 玉ねぎをスライスして下さい！
手順 3 : 水分取った豆腐の全面に片栗粉を付けて下さい！
手順 4 : 豚肉にも片栗粉をまぶして下さい！
手順 5 : フライパンに油を入れて、豆腐を全面焼きして下さい！
手順 6 : 豆腐の全面に焼き目を付けたら、玉ねぎと豚肉を加えて、よく炒めて下さい！
手順 7 : 6に水、本だし、鶏ガラの素、料理酒、みりん、醤油を加えて下さい！
手順 8 : 7を2分くらい煮込みましたら、溶け卵をかけて、蓋して3〜5分煮込んで下さい！
手順 9 : こんな感じでOKです！
手順 10 :
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】