タイトル
関西風でも広島風でもない☆お好み焼き
キャッチ
1枚分
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生地は関西風、焼き方は広島風をお手軽にしたものといった感じで、キャベツたっぷり！フライパン1つで焼けます。
調理時間
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■材料
◎薄力粉 : 1/2カップ
◎水 : 1/2カップ
◎長芋（すりおろし） : 30ｇ
◎出汁の素 : 小さじ1
◎塩 : 少々
卵 : 1個
キャベツ（千切り） : 120ｇ
豚バラ薄切り肉 : 50ｇ
天かす : 適量
小エビ（乾燥） : 適量
青ねぎ（小口切り） : 適量
紅生姜 : 適量
ソース・マヨネーズ・かつお節・青海苔 : 適量
■手順
手順 1 : ◎を混ぜ合わせて生地を作り、中火で熱したテフロン加工のフライパンに丸くのばす。（生地は1/4くらい残しておく）
手順 2 : ①にキャベツをたっぷりとのせ、真ん中を少し窪ませて、卵を落とす。
手順 3 : 天かす、紅生姜、青ねぎ、小エビ等をのせ、その上に豚バラを並べてフタをし、生地の残りを落とす。
手順 4 : ひっくり返して両面焼けば出来上がり。
手順 5 : お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔等をトッピング。（画像は、さらにセロリの葉と紅生姜も）
■アレルゲン
【卵】