タイトル
豚肉と里芋のおろし煮
キャッチ
2人分
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だいこんおろしの辛みが美味しい煮汁に変わります。【食材使いきりレシピ】
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■材料
豚肉薄切り : 4枚(80g)
里芋 : 4個(120g)
たまねぎ : 1/4個（60g）
だいこん : 4cm(100g)
にんじん : 2cm(20g)
炒め油 : 小さじ1
削り節 : 1袋(3g)
水 : 150cc
A :
しょうゆ : 大さじ1
みりん : 大さじ1
塩 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 削り節でだしをとる。
手順 2 : たまねぎは角切り、にんじん・里芋は乱切りにし、里芋はさっとゆでておく。
手順 3 : だいこんは、すりおろしておく。
手順 4 : 鍋に炒め油を引いて熱し、たまねぎ・豚肉・にんじんを炒め、だし汁を加えて煮る。
手順 5 : ４に、里芋・Aを加える。
手順 6 : ５に、３のだいこんおろしを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
■アレルゲン
【豚肉】