カリカリ豚の味噌生姜炒め

1人分

こんがりカリッと炒めた豚に味噌と生姜を合わせるだけ。ご飯がすすみます♪

■材料

豚肉(こま切れ) : 120g
黒胡椒 : 少々
片栗粉 : 大さじ1
味噌 : 小さじ1
しょうが(チューブ) : 小さじ1
ラー油 : 3滴程
大葉(お好みで) : 5枚

■手順

手順 1 : 黒胡椒、片栗粉をまぶした豚肉をフライパンでこんがりとなるまで炒める。
手順 2 : 1の火を止めて、味噌、しょうが、ラー油を加えて混ぜ、再度火を付けたら少し炒める。
手順 3 : 2を器に盛り、お好みでちぎった大葉をのせて完成です。

【豚肉】