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カルピスを使って☆豚肉味噌しょうが焼き
キャッチ
二人分
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我が家の新定番。カルピスを調味料として使います。まろやか甘口味噌味で、ごはんがすすむ！子ども完食です。
調理時間
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■材料
豚肉コマ・薄切り等 : 300グラム
☆しょうがすりおろし : チューブでも
☆カルピス : 大さじ1
☆味噌 : 大さじ３
☆酒 : 大さじ1
☆砂糖 : 小さじ１
☆水 : 大さじ２
サラダ油かごま油 : 大さじ1
片栗粉 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 玉ねぎを五ミリ幅に、薄切り。
手順 2 : 本日は、豚コマ使用。豚肉に片栗粉をふりかける。
少しくらい、かかっていないところがあっても大丈夫。
全体に混ぜあわせる
手順 3 : しょうが焼きの薄切りのロースお肉や、もも肉でも。
手順 4 : ☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。
手順 5 : 油をひいて中火。玉ねぎを炒める。しんなりしたら、とりだす。
豚肉を広げて焼く。
焼けたら、弱火、玉ねぎをもどしいれる。
手順 6 : 合わせ調味料を入れて、中火にし、全体をなじませる。
味噌の香りがたってきたら、火を消す
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】