タイトル
全粒粉入りチーズパン
キャッチ
12個分
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全粒粉を3割入れて健康的に！
調理時間
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■材料
強力粉 : 210g
全粒粉 : 90g
バター : 25g
はちみつ : 25g
塩 : 4g
豆乳 : 170cc
たまご : 1個
ドライイースト : 5g
チーズ1センチサイコロ切り : 150g
■手順
手順 1 : ホームベーカリーで一次発酵まですませます。手ごねの場合は
ID：3899646 参照
手順 2 : ガス抜きをして12等分にし、20分ベンチタイム
手順 3 : チーズを入れて成形し直し深めのクープを入れ35度で約40分2倍に膨らむまで二次発酵
手順 4 : オーブンに入れる前に霧吹きで水をかけるか、強力粉を薄く振って下さい
手順 5 : オーブン200度設定し、様子を見ながら20分焼く
■アレルゲン
【乳】