タイトル
豚の軟骨煮
キャッチ
２～４人前
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歯ごたえもあってご飯がすすみます♪
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■材料
豚の軟骨 : 800g
お水 : 適量
★お酒 : 大さじ３
★しょうゆ : 大さじ３
★みりん : 大さじ３
★砂糖 : 大さじ３
★しょうがの千切り : １～２片
★オイスターソース : 少々
■手順
手順 1 : 豚の軟骨を食べやすい大きさに切ります。
手順 2 : お鍋に軟骨と水を浸るくらい入れて沸騰してから10分灰汁を取りながら下茹でします。
手順 3 : 鍋の水を捨て、軟骨を水で軽くすすいでまた鍋に投入！
手順 4 : 鍋に水を軟骨がひたひたになるまで入れて、★を入れます。
手順 5 : 煮汁が無くなるまで煮詰めます。1時間くらい
■アレルゲン