タイトル
子供もパクパク 豚バラ肉の甘辛炒め
キャッチ
4人分
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豚肉とじゃがいもで、おいしく食べたくて思いつき作りました(^^)甘辛タレが、絡み合って野菜嫌いの子供達もパクパク完食!
調理時間
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■材料
豚バラ(薄切り) : 400g
じゃがいも : 2〜3個
ピーマン : 3個
☆砂糖 : 大さじ3〜4
☆酒 : 大さじ3
☆みりん : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ3〜4
サラダ油 : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は広げて塩コショウ振り、片栗粉をまぶす。
じゃがいもは洗って皮ごと適当な大きさに切る。
ピーマンも適当な大きさに切る
手順 2 : じゃがいもが厚い場合はレンジで2～3分程加熱する。
ピーマンにも片栗粉を軽くまぶす。
手順 3 : フライパンに油を引き、じゃがいもを広げて焼き、焼き色を付けたら一旦取り出す。
手順 4 : もう一度フライパンに油を引き、豚肉をあまり重ならないように炒める。
この時、焼き色を付けるので、動かさずに両面焼く。
手順 5 : 豚肉をひっくり返したタイミングでピーマンを投入。
火が通ったら合わせておいた☆調味料とじゃがいもを入れ、絡ませる。
手順 6 : 味付けが絡んだら出来上がり(^^)
■アレルゲン
【豚肉】