タイトル
まいたけと豚肉の炒め物 おろしポン酢添え
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2人分
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暑い夏にぴったりのさっぱりまいたけメニューです。
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■材料
一正のまいたけ : 200ｇ
豚肉切り落とし : 130ｇ
大根 : 150ｇ
大葉 : 3枚
サラダ油 : 大さじ１
塩 : 適量
こしょう : 適量
ポン酢 : 大さじ２
■手順
手順 1 : 舞茸は食べやすい大きさに手で割き、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
手順 2 : 大根は皮ごとすりおろし、軽く水気を切ります。
手順 3 : 大葉は細切りにします。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。舞茸と塩こしょうを加えて強火で2分ほど香りが立つまで炒めます。
手順 5 : ④を皿に盛り、上から②を乗せてポン酢をかけ③をのせて出来上がりです。
■アレルゲン
【豚肉】