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ごはんがすすむ♡豚バラのごま味噌炒め
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4人分
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すりごまをたっぷり加えた味噌マヨだれの豚バラ炒めです。ごまだれのような味わいでごはんのおかわりがすすみます♡
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 400g
玉ねぎ : 1個
豆苗 : 1袋
ごま味噌だれ :
すりごま : 大さじ2
酒 : 大さじ2
味噌 : 大さじ1
マヨネーズ : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : たれの材料を混ぜ合わせておきます。
手順 2 : 玉ねぎは皮を剥いて芯を取り、2～3mm幅にスライスします。
手順 3 : 豆苗は半分の長さ、豚バラは5cmの長さにカットします。
手順 4 : フライパンを中火にかけ、豚バラを炒めます。
手順 5 : 豚バラが半分くらい茶色く変わってきたら、玉ねぎを加えます。
手順 6 : 玉ねぎが透明になり始めたら豆苗を加えます。
手順 7 : 豆苗がしんなりし始めたら、1を加えます。
手順 8 : たれが半量くらいに減り、全体に馴染んだら加熱を止めます。
■アレルゲン
【ごま】