スティックフライ

10分で出来る chicken fingers。ハーブ・スパイスやカレー粉を加えたり、アレンジしやすい便利な一品。

■材料

ささみ : 5本
マヨネーズ : 大さじ2
衣 :
小麦粉・片栗粉 : 各大さじ3
コンソメパウダー : 小さじ1
塩こしょう : 適宜
黒こしょう : 適宜

■手順

手順 1 : ささみは筋を取って縦か斜め半分に切る。衣を合わせておく。
手順 2 : 肉にマヨネーズを混ぜ込み、衣をまぶす。
手順 3 : 油で揚げるか、多めの油を使ってフライパンで揚げ焼きにする。
手順 4 : 冷めても美味しいのでお弁当にも便利です。

【小麦】