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豚トマトパスタ
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1人前
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ふんわりした豚肉をトマトソースにタップリとのせてパスタを頂きましょう！
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■材料
パスタ : １束
豚肉(コマ) : 80g
トマトピューレ : 180g
サラダ油 : 適量
コンソメの素 : 半片
昆布だし : 小さじ１杯
みりん : 大さじ１杯
日本酒(下味) : 少々
日本酒(パスタ) : 大さじ１杯
片栗粉 : 大さじ１杯
チューブニンニク : 5cm
バジル : 少々
粉チーズ : 適量
タバスコ : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉に日本酒と片栗粉を混ぜで揉む。
手順 2 : フライパンにサラダ油をしき、弱火で豚肉に火を通して寄せておく
手順 3 : そのフライパンにトマトピューレ、みりん、昆布だし、コンソメの素を入れてソースを作る
手順 4 : 茹でたパスタを別のフライパンにニンニクと日本酒とバジルをいれながらサッと炒める
手順 5 : ソースに寄せといた豚肉を混ぜ合わせ、パスタにかけて、粉チーズとタバスコをかけて召し上がれ
■アレルゲン
【豚肉】