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白菜と豚肉ロール

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２人分

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白菜で豚肉を巻き、煮込みます。

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■材料

白菜（小ぶりな葉） : ４枚
豚肉スライス : ４枚
小麦粉 : 大さじ１
☆しょうゆ : 大さじ１／２
☆みりん : 小さじ１
☆酒 : 大さじ１／２
☆すき焼きのたれ : 大さじ１／２
☆砂糖 : 小さじ１
出汁昆布 : 小１枚

■手順

手順 1 : 白菜を湯がいてしんなりさせます。
手順 2 : 豚肉の両面に小麦粉をふっておきます。
手順 3 : 白菜の上に豚肉を置き、芯のほうから巻いて行きます。最後につまようじで止めておきましょう。
手順 4 : 水２００CCに出汁昆布を入れ、合わせておいた☆を入れます。巻いたものを入れて中火で５分、その後弱火で５分ほど煮ます。
手順 5 : 味が絡んだ（と思ったら）鍋のまま冷まし、２センチ程度の輪切りにします。
手順 6 : 器に盛って、出汁昆布を千切りにして載せ、完成です。

■アレルゲン

【小麦】,【豚肉】