タイトル
白菜と豚肉のオイスターソース炒め
キャッチ
４〜５人分
コメント
厚みのある豚肉で、食べ応えあり♡しっかりした味付けで、ご飯が進みます☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
とんかつ用豚肉 : 3枚
＊塩こしょう : 少々
＊片栗粉 : 適量
舞茸 : 1/2株
パプリカ(赤、黄) : 1/2個ずつ
白菜 : 1/4株
＊酒 : 大さじ１
＊塩こしょう : 少々
＊しょうゆ : 小さじ１
＊オイスターソース : 大さじ３
＊片栗粉 : 小さじ１
＊水 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 白菜は食べやすい大きさに切っておく。
手順 2 : 舞茸は小房に、パプリカは３〜4cmの長さで1cm幅に切っておく。
手順 3 : とんかつ用の豚肉を、２cm幅に斜めに削ぐように切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしておく。
手順 4 : フライパンにごま油を熱し、表面がきつね色になるまで豚肉を炒める。
手順 5 : 白菜の葉以外をすべて入れ、よく炒める。
手順 6 : 白菜の葉を入れてよく炒め、酒、塩こしょう、しょうゆで薄く味付けする。
手順 7 : オイスターソースを入れ、水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみがでたら出来上がり☆
■アレルゲン
【豚肉】