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簡単★豚肉のワイン煮

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4～5人分

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豚ブロック肉を煮るだけ～簡単で豪華な1品になるので、お正月やクリスマスなどのパーティにピッタリ♪

調理時間


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■材料

豚ブロック（肩ロース） : 500～600ｇ
★赤ワイン : 150ｃｃ
★しょう油 : 大さじ3
★みりん : 大さじ3
わさび : 小さじ1
油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 豚肉は厚さを半分に切ります。油を敷いたフライパンに入れ、転がしながら全面に焼き色をつけます。
手順 2 : フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取ります。★印の調味料を入れ、15～20分煮ます。
手順 3 : 時々肉を返しながら煮て、肉にしっかり火が通ったら取り出します。残った煮汁にわさびを入れて一煮立ちしたら完成♪
手順 4 : 薄く切り分けてソースをかけて食べて下さい♪

■アレルゲン

【豚肉】