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ほっこり♪さつまいもと豚肉の甘辛煮

キャッチ

4～5人分

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サツマイモが沢山あったのでおかずになるように味付けしてみました。

調理時間


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■材料

豚肉こま切れ : 200ｇ
サツマイモ : 600ｇ
☆醤油 : 大４
☆砂糖 : 大１と１/2
☆酒 : 大２
☆みりん : 大２
☆だしの素 : 小１
☆水 : 80㏄
サラダ油(炒め用) : 大１

■手順

手順 1 : サツマイモは薄く皮をむき1㎝幅の斜め切りにしてサッと水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : サツマイモは軽く水を切りスチーマーに入れて500ｗのレンジで４分加熱する
手順 3 : ☆の材料を混ぜ合わせ、
手順 4 : フライパンを熱し、サラダ油をひいて豚肉を炒め、２のサツマイモを加えて炒める。
手順 5 : ３で合わせておいた調味料をよく混ぜて４のフライパンに回し入れる。
手順 6 : 調味料が全体に馴染んだら蓋をして蒸したら出来上がり。

■アレルゲン

【豚肉】