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豚のこまぎれ肉たっぷりカレー⭐
キャッチ
6皿分
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今回は市販のカレーのルウをを使って、豚のこまぎれ肉たっぷり入れて作りました。
調理時間
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■材料
バーモンドカレー(甘口) : １箱(115g)
肉 : 250g
玉ねぎ : 中2個(400g)
じゃがいも : 中１1/2個(230g)
にんじん : 中1/2(100g)
サラダ油 : 大さじ1
水 : 850ml
水(鍋にふたをする場合) : 750ml
■手順
手順 1 : 玉ねぎとにんじんとジャガイモの皮をむいて、一口大切る。
豚のこまぎれ肉も一口大に切る。
手順 2 : 炒める。
玉ねぎがしんなりするまで。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
中火
手順 3 : 水を入れ、煮込む。
あくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込む。
(沸騰後約15分)
弱火~中火
手順 4 : ルウを入れる。
ルウを割り入れ溶かす。
火を止める。
手順 5 : 煮込む。
再び煮込む。(約10分)
弱火。
とろみがついたら出来上がりです。
■アレルゲン