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豚コマのあっさり青椒肉絲
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2人分
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青椒肉絲を豚コマで！白だしを使ってあっさりと仕上げます。
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■材料
豚コマ : 300g
ピーマン : 3個
パプリカ赤黄（小） : 各1個
玉ねぎ(中) : 1個
サラダ油 : 大匙1
片栗粉 : 大匙1
★オイスターソース : 大匙1.5
★白だし : 70cc
■手順
手順 1 : 豚コマを食べやすい大きさに切り、キッチン用のビニール袋に入れて★を入れ手早く揉みます。
手順 2 : ピーマン、パプリカ、玉ねぎを2、3mmの細切りにします。
手順 3 : ①に片栗粉を入れ、さっと混ぜたらサラダ油を引いたフライパンで中火で炒めます。炒める時は中身が見える蓋をしてください。
手順 4 : 肉の色が変わったら玉ねぎを入れ、焼き色が付き始めたらピーマン、パプリカを入れ蓋をして2分炒めたらざっくり混ぜて出来上がり
■アレルゲン