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厚揚げと豚バラのおろし煮
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大根おろしたっぷり入れよう♡
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■材料
厚揚げ : １つ
豚バラ : 1パック
大根おろし : 10〜15センチ分くらい
ネギ : 1〜2本
酒 : 少々
水 : 半カップ
砂糖 : 大さじ1.5
しょう油 : 大さじ2
あらびきこしょう : 少々
■手順
手順 1 : 大根はおろしておく。厚揚げ、豚バラ、しめじは食べやすく切り、フライパンに入れてサラダ油少々を入れてから火をつけて炒める。
手順 2 : 豚バラの色が変わり、全体に豚バラの脂が混ざったら、酒を入れ、お水も入れてお鍋に移す。
手順 3 : お鍋に移してから砂糖を入れ2〜3分くらい煮て、しょう油も加えてさらに2〜3分くらい煮る。
手順 4 : その後、大根おろしも加えて2〜3分くらい煮て、好きな形に切ったネギも加えてざっと混ぜて出来上がり
■アレルゲン