豚肉の生姜雑炊

ピリ辛が豚肉の甘味に合います！

■材料

米 : 180〜200g
豚肉 : 30〜60g
水 : 600〜700ml
白だし : 100ml
塩麹 : 適量
胡麻 : 適量
卵 : 1個
生姜 : 適量
輪切り唐辛子 : 適量

■手順

手順 1 : 水を入れた鍋に米、豚肉を入れ、白だし、塩麹、生姜、輪切り唐辛子を入れて10分火をかける
手順 2 : よくかき混ぜて、10分煮る
手順 3 : 米が炊けてきたら、卵入れて2分〜3分おいてお皿によそる
手順 4 : お皿に入れたら生姜とオニザキの胡麻をかけて出来上がり

【卵】,【豚肉】