豚肉とゴボウのスタミナ料理

4人分

豚肉、ゴボウ、卵があればすぐできるスタミナ料理です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。

■材料

豚肉 : 100g
ゴボウ : 1本
塩 : 少々
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ2
薄口醤油 : 大さじ2
濃口醤油 : 大さじ1
だし : 小さじ1
卵 : 2個

■手順

手順 1 : ゴボウを削いでおく。
手順 2 : 豚肉を食べやすい大きさに切り、油をしき、炒める。塩を少々ふりいれる。
手順 3 : ゴボウを入れ一緒に炒める。
手順 4 : 弱火～中火で炒める。
手順 5 : 溶き卵を流し入れ、卵とじにする。最後にネギを入れ完成！

【卵】,【豚肉】