タイトル
●もてなしご飯●茹で豚
キャッチ
2〜3人分
コメント
記録用●茹でるから余分な脂も落ちてさっぱり。タレが濃いめだから野菜と肉と一緒に食べられる。刻んだ紫蘇を最後に乗せるといい
調理時間
写真
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■材料
豚かたまり肉 : お好きな量
ティーバッグ : 1個
八角/スターアニス : 1個
★醤油 : 大さじ2
★酒 : 大さじ1
★酢 : 大さじ1
★砂糖 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 鍋に水を張りティーバッグと八角を入れる。水は豚肉が浸かるくらいたっぷり。
手順 2 : 鍋に豚肉を入れ40分中火で茹でる。火を止めたら15分そのままにして粗熱をとる。
手順 3 : 【粗熱をとっている間にやる】
★の材料を別の鍋に入れて煮立てる。
手順 4 : 茹でたもやしやレタスを敷いて、スライスした豚肉を並べ、煮立てた★をかけたら出来上がり！
■アレルゲン