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白ネギと豚の春巻き
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4枚分
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白ネギに豚スライスを巻き、春巻きの皮を巻いて揚げます。パリッとした食感とネギの柔らかさ、豚の旨味が美味しい。
調理時間
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■材料
豚スライス（しゃぶしゃぶ用） : 4枚
白ネギ（細め） : 7ｃｍ×4本
春巻きの皮（18ｃｍ） : 2枚
塩、胡椒 : 少々
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚スライスに塩、胡椒を少々ふります。
手順 2 : ネギは7ｃｍに切ります。
手順 3 : 春巻き皮は7ｃｍ幅に切ります。
手順 4 : ネギを豚で巻きます。
手順 5 : ④を春巻きの皮で巻きます。
手順 6 : 巻き終わりは小麦粉のりを塗っておきます。
手順 7 : 170度ほどの油で揚げます。
手順 8 : 2等分に切って、器に盛り付けて完成です。
■アレルゲン