タイトル
大根葉と卵と豚肉のオイスターソース炒め
キャッチ
４人分
コメント
ご飯にあいます 濃い味付け
調理時間
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■材料
豚バラスライス : 150g
卵 : 三個
大根葉 : 大根一本分
サラダ油 : 大さじ１
長ネギ : １０センチ
しょうがの千切り : 少々
※みりん : 大さじ１
※酒 : 大さじ１
※醤油 : 大さじ１
※オイスターソース : 大さじ１
片栗粉 : 大さじ１
水 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 大根葉を水で洗って、４センチのざく切りにします
手順 2 : テフロンのフライパンに油を入れて溶いた卵を炒めて皿にとります
手順 3 : ※を合わせておきます
手順 4 : 豚バラスライスをざく切りにしたものをフライパンで色が変わるまで炒めます
手順 5 : 大根葉の茎としょうがの千切りと、ネギを斜め薄切りにしたものを入れて更にしんなりするまで炒めます
手順 6 : 大根葉の葉の部分を追加し更に炒めます
手順 7 : しんなりしたら※を入れて軽く炒めて火をとめます
手順 8 : 片栗粉を水で溶いたものを入れて混ぜ合わせて最後に卵を入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】