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レモンスクエア

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8個

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子供にも大人気♡おやつに簡単で美味しいレモンスクエアはいかがですか?

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■材料

ボトム :
無塩バター(常温) : 55g
グラニュー糖 : 25g
中力粉 : 60g
塩 : ひとつまみ
フィリング :
卵 : 1個
グラニュー糖 : 80g
中力粉 : 8g
レモン汁(絞る) : 20ml

■手順

手順 1 : オーブンを175度に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
手順 2 : ✳︎ボトム ボールに常温に戻しておいたバター→砂糖→中力粉、塩を入れ混ぜます。
手順 3 : 型に2の生地を入れ、平らにします。 オーブンで約13分焼きます。
手順 4 : ✳︎フィリング 焼いている間に別のボールに卵(しっかり混ぜる)→砂糖→中力粉→レモン汁を混ぜます。
手順 5 : 焼きあがったボトムの型をオーブンから一度取り出し、フィリングを流し入れいます。 再度オーブンに戻し、約20分焼きます。
手順 6 : オーブンから出し、型のまま冷まします。十分に冷めたら、型のまま冷蔵庫に入れ冷やします。
手順 7 : たっぷりの粉砂糖かけ、スクエアに切り出来上がりです♡

■アレルゲン

【卵】,【いか】