タイトル
こってり濃厚 豚肉の味噌煮
キャッチ
3-4人分
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濃厚味噌ソースでご飯が進む進む！生姜で先にお肉を茹でることによって臭みも消え、お肉も柔らかくなります。
調理時間
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■材料
豚肩ロース : 350g
にんにくスライス : 1かけ
生姜スライス : 親指位
ガラスープ : 小さじ1/2
☆酒 : 大さじ2
☆みそ : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆醤油 : 小さじ2
☆砂糖 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 豚肉を5-8ミリ厚位にカット。(お好みで)。生姜薄切りと肉を鍋に入れかぶる位の湯で10分茹でたらザルにあげる。
手順 2 : 鍋に油とニンニクを入れ香りが出てきたら水2cup、ガラスープの素を入れる。煮立ったら先程ザルにあげた肉と生姜を投入。
手順 3 : 煮立って中火で8分程したら合わせ☆の調味料を投入。焦げないように混ぜながら、汁がほとんど無くなったら完成！
■アレルゲン
【豚肉】