タイトル
ぎょうじゃ菜キムチのピリ辛チヂミ
キャッチ
1枚分
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元気野菜“行者菜”のキムチたっぷりの、カリッと焼き上げるスタミナチヂミ!一度食べたらヤミつきに♡
調理時間
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■材料
伝統の約束 ぎょうじゃ菜キムチ : 100g
赤パプリカ : 1/2個
小麦粉 : 100g
水 : 100ml
サラダ油 : 大さじ3
ごま油(仕上げ用) : 大さじ1
*チヂミたれ* :
醤油・酢 : 各大さじ2
砂糖・ごま油・白ごま : 各小さじ1
■手順
手順 1 : パプリカを3mmの細切りに
手順 2 : 小麦粉に水を2回に分けて加え、スプーンでざっくりと混ぜ、キムチを汁ごと加えしっかりと混ぜ合わせる
手順 3 : フライパンを温め(中火)サラダ油をひき、1をフライパンの真ん中に流し込みお玉の裏で生地を広げ平らにし焼き色が着くまで焼く
手順 4 : 裏返しにし、端をめくってごま油を流仕入れ
フライパン返しで押さえるように焼きあげる
手順 5 : クッキングペーパーなどに移し、食べやすい大きさに切る。
(熱いので要注意)
手順 6 : お好みで調整し、チヂミたれを作る
手順 7 : *おすすめ*
お好みで肉類やツナなど加えてアレンジも♪
手順 8 :
第一物産 伝統の約束
「ぎょうじゃ菜キムチ」を使用しました。
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】