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豚肉と長芋の酢豚風
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蓮根が高かったので、長芋でチャレンジしてみました
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■材料
豚の細切れ : 400g
長芋 : ２パック
ピーマン : 1個
☆醤油 : 大さじ1と1/2
☆ケチャップ : 大さじ6
☆酢 : 大さじ6
☆砂糖 : 大さじ6
☆とろみちゃん : 2振り
■手順
手順 1 : 豚の細切れに軽く片栗粉をまぶしカリッと揚げて置く
手順 2 : 長芋を太めの拍子木切りにし素揚げして置く
手順 3 : ピーマンは一口サイズに切り、10秒位油通しする
手順 4 : ☆の調味料をフライパンに入れ、軽く沸騰させる
手順 5 : とろみが出たら、具材を入れてフライパンを煽るように全体を混ぜる
コレが便利なとろみちゃん
■アレルゲン
【豚肉】