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豚肉とキャベツの和風スパゲティ
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3人分
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豚肉の旨味、キャベツと野菜の甘みがガーリックバター醤油と絡んだ簡単で美味しい和風パスタです♪クックパッドニュース掲載！
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■材料
スパゲティ : 300g
鍋の塩 : 大さじ2
豚肉焼き肉用 : 100g
レモンペッパー(セル付き) : 少々
ニンニク : 1片
オリーブオイル : 大さじ1
キャベツ : 5枚
えのき茸 : 2／1パック
玉ねぎ : 2／1個
長ネギ : 1本
塩 : 小さじ1
三温糖 : 小さじ1
麺つゆ : 大さじ1
お醤油 : 大さじ1
バター : 8g
湯がき湯 : 定量
大葉 : 5枚
■手順
手順 1 : 豚肉にはレモンペッパーを振りかけ下味を付けます
手順 2 : キャベツ、玉ねぎ、長ネギを食べやすい大きさに切ります
手順 3 : えのき茸の石づきを切ってほぐしておきます。ニンニクをみじん切りしておきます
手順 4 : 大きい鍋にたっぷりの水を沸騰させ塩を入れスパゲティを湯がきます。残り2分前にキャベツを入れ軽く湯通しザルに上げます
手順 5 : 熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ豚肉を焼きます。火が通ったらエノキ茸、玉ねぎ、長ネギを入れ一緒に炒めます
手順 6 : 全体を炒めたらスパゲティを入れ、塩、三温糖、麺つゆ、湯がき湯を入れ全体を混ぜ合わせます
手順 7 : 最後にキャベツを入れ、お醤油、バターを入れ全体を軽く混ぜ合わせ出来上がりです
手順 8 : お好みで大葉の千切りをトッピングして完成です
■アレルゲン
【豚肉】