タイトル
豚肉とちくわとたっぷりネギの鍋焼きうどん
キャッチ
１人分
コメント
豚肉とちくわのだしが出た、たっぷりの青ねぎとえのき茸、とろ～り半熟卵をうどんに絡めて食べるとたまりませ～ん♪♪♪
調理時間
写真
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■材料
豚こま切れ肉 : ８０ｇ
ちくわ : １本
白ねぎの青い部分 : ３本分
えのき茸 : 大袋１／４（５０ｇ）
卵（Ｌサイズ） : １個
うどん : １玉
水 : ４００ｃｃ
だし醤油 : 大さじ１、５
タカラ「料理のための清酒」 : 大さじ２
みりん : 大さじ１／３
■手順
手順 1 : 豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切り、白ねぎの青い部分を斜め薄切りに、えのき茸をほぐして半分に切る。
手順 2 : ちくわを斜めに３等分にする。鍋に水、みりん、料理酒、だし醤油を入れて、沸騰させて、うどん、豚こま切れ肉、ちくわを入れる。
手順 3 : えのき茸、白ねぎ、卵を割り入れて、火が通ったら出来上がり♪
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】